关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列哪种烹调方式容易产生杂环胺？ 下列哪种烹调方式容易产生杂环胺？ 答案： 查看 举一反三 【单选题】下列哪种烹调方式容易产生杂环胺? A. 煮 B. 炖 C. 油炸 D. 焖 E. 煮 下列易产生杂环胺的烹调方式是（） 中国大学MOOC: 下列易产生杂环胺的烹调方式是（ ） 下列关于食品杂环胺污染的说法，不正确的是（ ） A: 烧烤等直接与火接触的烹调方法易产生杂环胺 B: 与灼热的金属表面接触的烹调方法易产生杂环胺 C: 碳水化合物含量较高的食物易产生杂环胺 D: 含有肌肉组织的食品易产生杂环胺 E: 水分含量低的烹调方法易产生杂环胺 高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。
