经搅拌后的蛋白，以手指勾起成山峰状而倒置不弯曲，此阶段称为
干性发泡
举一反三
内容
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蛋白无法看出气泡组织，颜色洁白无光泽，以手指勾起呈坚硬尖峰，尾部会微微的弯曲是蛋白打发到了湿性发泡期。
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背斜成山、向斜成谷的现象称为地形倒置。
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蛋白经搅拌后,最易与其他原料拌和且进炉后膨力最好的阶段是
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工件经车削加工后，其表面有起伏之波纹状，此称为表面粗糙度。
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原始构造地貌形成后经外力侵蚀出现逆转，称为倒置地形，下列不是倒置地形的是（） A: 向斜中突起成山 B: 背斜中间开切谷 C: 向斜两翼开切成次成谷 D: 背斜两翼开切成次成谷