开启香槟酒时应注意瓶口朝服务员( )方向,起到遮挡作用。1
A: 左手
B: 右侧
C: 左侧
D: 右手
A: 左手
B: 右侧
C: 左侧
D: 右手
举一反三
- 香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。 A: 锡封 B: 锡纸 C: 酒标 D: 商标
- 为客人铺餐巾时，一般情况下应站在客人()拿起餐巾，轻轻打开，并注意（），将餐巾铺在客人腿上。 A: 左侧；右手在前，左手在后 B: 左侧；右手在后，左手在前 C: 右侧；右手在前，左手在后 D: 右侧；右手在后，左手在前
- 法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。
- 服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。 A: 右侧按顺时针 B: 右侧按逆时针 C: 左侧按顺时针 D: 左侧按逆时针
- 开启香槟酒时,一般左手斜拿( )处。 A: 瓶口 B: 瓶上1/3处 C: 瓶颈 D: 瓶下1/3处