大豆中能影响钙、铁吸收利用的物质是:
A: 水苏糖
B: 棉籽糖
C: 植酸
D: 硫代葡萄糖苷
A: 水苏糖
B: 棉籽糖
C: 植酸
D: 硫代葡萄糖苷
举一反三
- 大豆中能影响新钙镁铁被吸收利用的物质是 A: 植酸 B: 硫代葡萄糖苷 C: 棉籽糖 D: 水苏糖
- 大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是______。 A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 硫代葡萄糖苷
- 大豆种能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 硫代葡萄糖苷 E: 皂苷
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 皂苷
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 皂苷