简述微生物性食物中毒的特点。
举一反三
- 简述微生物性食物中毒的特点。
- 沙门氏菌属食物中毒，主要是由动物性食物引起的，按食物中毒的分类它属（）中毒。 A: 微生物性食物 B: 矿物质食物 C: 碳水化合物 D: 细菌性食物
- 在引起食物中毒的物质中，河豚中毒属于（ ）。 A: 微生物性食物中毒物 B: 生物毒素性食物中毒物 C: 化学性食物中毒物 D: 化学致癌物
- 发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。
- 食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（） A: 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒 B: 微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 C: 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 D: 真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒