关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 有关一颗蛋的成分比例，下列叙述何者为非？（） A: 平均一个蛋为60公克 B: 蛋白约占全蛋2/3 C: 蛋黄约占全蛋1/3 D: 蛋壳约占20％ 有关一颗蛋的成分比例，下列叙述何者为非？（）A: 平均一个蛋为60公克B: 蛋白约占全蛋2/3C: 蛋黄约占全蛋1/3D: 蛋壳约占20％ 答案： 查看 举一反三 禽蛋蛋壳约占全蛋质量11%，蛋白占50%，蛋黄占39%（） 蛋有蛋壳蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳约占蛋重量的（）。 A: 5% B: 8% C: 11% D: 3% 全蛋中，蛋壳重量约占10. 3%，蛋黄占30%，蛋白占59. 4%，即蛋白与蛋黄的重量比约为2 : 1。 蛋壳约占全蛋质量的（） A: 15% B: 11% C: 20% D: 17% 禽蛋蛋白约占全蛋重量的（）。 A: 38% B: 48% C: 58% D: 68%
