关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 肉制品的杀菌方法分为两种，为_________________和__________________。前者常用的有两种，即_____________（巴氏杀菌）法和______________法。后者常用的有______________杀菌、______________杀菌、高电压脉冲电场杀菌和____________杀菌。 肉制品的杀菌方法分为两种，为_________________和__________________。前者常用的有两种，即_____________（巴氏杀菌）法和______________法。后者常用的有______________杀菌、______________杀菌、高电压脉冲电场杀菌和____________杀菌。 答案： 查看 举一反三 食品的高温灭菌方法有(巴氏杀菌法)、高温杀菌法、超高温杀菌法和(微波加热法)。 果汁杀菌常采用()和()法杀菌 A: 巴氏杀菌 B: 高温瞬时杀菌 C: 超巴氏杀菌 乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、（）、巴氏杀菌和超高温瞬时。 【单选题】非热力杀菌技术不包括() A. 巴氏杀菌 B. 辐照杀菌 C. 超高压杀菌 D. 高压脉冲电场杀菌 目前果蔬汁加热杀菌的方法主要有？ A: 巴氏杀菌法 B: 高温短时杀菌法(HTST) C: 超高温瞬时杀菌法（UHT） D: 膜过滤杀菌法
