中国大学MOOC: 关于亚硝酸盐中毒的特点，描述正确的是（ ）
亚硝酸盐中毒者缺氧窒息特征明显； 亚硝酸盐中毒者血液呈酱油色，不凝固； 亚硝酸根离子可将血红蛋白中的二价铁离子氧化呈三价铁离子；
举一反三
- 无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括：（） A: 硝酸还原成亚硝酸； B: 硝酸还原成NH3； C: NH3转化成亚硝酸； D: 铵盐转化成亚硝酸； E: 亚硝酸盐转化成硝酸盐。
- 中国大学MOOC: 硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程是在细胞的（ ）中由硝酸还原酶催化的。
- 下列关于亚硝酸盐中毒的说法，错误的是（） A: 食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品会导致亚硝酸盐食物的中毒 B: 食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥也会引起亚硝酸盐中毒 C: 硝酸盐中毒发病比较慢 D: 人体亚硝酸盐中毒潜伏期较短
- 中国大学MOOC: 蔬菜腌制过程中容易生成亚硝酸盐，其原因是蔬菜中的硝酸盐在微生物分泌的硝酸还原酶的作用下转化为亚硝酸盐。
- 【单选题】下列关于亚硝酸盐中毒的说法,错误的是()。 A. 把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒 B. 食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒 C. 食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等引起亚硝酸盐中毒 D. 人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
内容
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A、硝酸B、亚硝酸C、硫化氢D、亚硝酸盐
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硝酸还原酶的作用是（）。 A: 硝酸盐还原为亚硝酸盐 B: 硝酸盐还原为氨 C: 亚硝酸盐还原为氨 D: 亚硝酸盐还原为硝酸盐
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中国大学MOOC: 硝酸盐和亚硝酸盐可以有效地抑制（）的生长
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关于亚硝酸盐中毒的特点，描述正确的是（ ） A: 亚硝酸根离子可将血红蛋白中的二价铁离子氧化呈三价铁离子； B: 亚硝酸盐中毒者缺氧窒息特征明显； C: 亚硝酸盐中毒者血液呈酱油色，不凝固； D: 亚硝酸盐中毒者尸斑呈樱桃红色。
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中国大学MOOC: 硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程是在细胞（ ）中进行的。