关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 干货原料分为动物性干制品和（ ）两大类。 A: 菌藻类干制品 B: 植物性干制品 干货原料分为动物性干制品和（ ）两大类。A: 菌藻类干制品B: 植物性干制品 答案： 查看 举一反三 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 A: 干制 B: 风干 C: 烘干 D: 晒干 在国外，则是根据肠制品的制作情况，分为非加热制品和加热制品两大类，其中非加热制品包括鲜香肠、生熏肠、干制和半干制香肠。 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 A: A干制 B: B风干 C: C烘干 D: D晒干 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 影响干制品贮藏效果的因素很多，如干制原料，干制原料，干制品含水量，贮藏技术及贮藏环境、贮藏库等。
