球状蛋白质结构复杂性的最早线索，来自对哪个蛋白质结构的研究？
A: α-角蛋白
B: 胶原蛋白
C: 肌球蛋白
D: 血红蛋白
A: α-角蛋白
B: 胶原蛋白
C: 肌球蛋白
D: 血红蛋白
C
举一反三
- 按照分子形状分类，蛋白质可分为球状蛋白和纤维状蛋白，下列属于球状蛋白的有( )。 A: 胶原蛋白 B: 转运蛋白 C: 免疫球蛋白 D: 血红蛋白
- 下列关于纤维状蛋白质的叙述哪一项是正确的？（） A: 纤维状蛋白质包括α-角蛋白、β-角蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和肌球蛋白等 B: β-角蛋白主要存在于皮肤中 C: 胶原蛋白主要在肌肉组织中存在 D: 丝心蛋白是α-角蛋白
- 以下蛋白质不属于硬蛋白类的是() A: 角蛋白 B: 胶原蛋白 C: 弹性蛋白 D: 清蛋白
- 血浆中的蛋白质主要包括() A: 白蛋白、球蛋白与血红蛋白 B: 白蛋白、纤维蛋白与胶原蛋白 C: 白蛋白、球蛋白与纤维蛋白原 D: 球蛋白、血红蛋白与胶原蛋白 E: 白蛋白、球蛋白与胶原蛋白
- 皮肤内不属于纤维性蛋白质的是：（） A: 角蛋白 B: 核蛋白 C: 弹力蛋白 D: Ⅲ型胶原蛋白 E: Ⅶ型胶原蛋白
内容
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表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是（）。 A: 角蛋白 B: Ⅰ型胶原蛋白 C: 弹力蛋白 D: Ⅱ型胶原蛋白 E: 核蛋白
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以下哪种蛋白质是纤维状蛋白质？（） A: 大多酶蛋白 B: 大多激素蛋白 C: 血红蛋白 D: 胶原蛋白
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牛奶蛋白质主要是（ ） A: 胶原蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳球蛋白 D: 酪蛋白
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牛奶蛋白质主要是（ ） A: 胶原蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳球蛋白 D: 酪蛋白
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脯氨酸及羟脯氨酸在下列哪一种蛋白质中含量最高?() A: 弹性蛋白 B: 胶原蛋白 C: 肌球蛋白 D: 血清蛋白 E: 角蛋白