关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 脱脂乳粉的生产工艺流程及设备与全脂乳粉大体相同，但是整个加工过程中如果（）的调节和控制不适当，将引起脱脂乳中热敏性的乳清蛋白变性，从而影响乳粉的溶解度。 A: 均质 B: 标准化 C: 包装 D: 加热温度 脱脂乳粉的生产工艺流程及设备与全脂乳粉大体相同，但是整个加工过程中如果（）的调节和控制不适当，将引起脱脂乳中热敏性的乳清蛋白变性，从而影响乳粉的溶解度。A: 均质B: 标准化C: 包装D: 加热温度 答案： 查看 举一反三 脱脂乳粉生产的原料乳要求及预处理同全脂乳粉生产。 脱脂乳粉的加工工艺包括牛乳的分离、脱脂乳杀菌、浓缩、干燥。 某乳粉生产企业，生产调味乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉，现场核查合格后，应抽取产品进行发证检验（） A: 调味乳粉 B: 全脂加糖乳粉 C: 全脂乳粉 D: 脱脂乳粉 全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。 乳粉（奶粉）按其分类包括（）。 A: 全脂乳粉 B: 脱脂乳粉 C: 全脂加糖乳粉 D: 调味乳粉
