关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 蛋白质沉淀的屏障是——。 A: 等电点 B: 分子质量 C: 水化层和静电排斥 D: 肽键 蛋白质沉淀的屏障是——。A: 等电点B: 分子质量C: 水化层和静电排斥D: 肽键 答案： 查看 举一反三 防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。 防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。 A: 正确 B: 错误 盐析法沉淀蛋白质的原理是( ) A: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B: 中和电荷、破坏水化膜 C: 断裂蛋白质的肽键 D: 调节蛋白质溶液的等电点 蛋白质等电点沉淀法适合于沉淀() A: 等电点时溶解度很低的蛋白 B: 亲水性很强的蛋白 C: 等电点时溶解度很高的蛋白 D: 水化程度较大的蛋白 当蛋白质周围双电层的ζ点位足够大时，静电排斥作用抵御蛋白质分子之间的分子间力，使蛋白质溶液处于稳定状态而难以沉淀。
