设计餐台的插花造型时，一定要注意摆放高度不宜过高，也忌摆放稠密和造型过大，以免妨碍在座宾客的视线交流。
举一反三
- 餐台插花应注意( ) A: 不阻挡宾客视线,不掩盖餐饮品 B: 突出宴会主题 C: 插花盛器与餐具要协调,插花与餐台设计风格相吻合 D: 要注意各民族的不同习惯
- 餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。 A: 扇面型 B: 三面型 C: 团型 D: 双面型
- 餐台上摆放餐巾花时应注意() A: 看面朝向宾客 B: 注意色彩的搭配 C: 若是动物造型餐巾花头部朝向宾客 D: 突出贵宾席位
- 餐台摆放呈一面向宾客时，应选用单面观赏型或（）餐台插花。 A: A扇面型 B: B三面型 C: C团型 D: D双面型
- 圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。 A: 弯腰 B: 起身 C: 落座 D: 站起