制作红酒汁焖猪排卷时的辅料常有（）
A: 菠菜叶
B: 洋白菜
C: 生菜叶
D: 茴香叶
A: 菠菜叶
B: 洋白菜
C: 生菜叶
D: 茴香叶
A
举一反三
内容
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制作红酒汁焖猪排卷要在猪排内填入（） A: 蔬菜丝 B: 火腿片 C: 培根片 D: 细肉馅
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制作红酒汁焖猪排卷要先把猪排（） A: 切成厚片 B: 一切两段 C: 片成大片 D: 切成大块
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制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有（） A: A魔鬼少司 B: B香草少司 C: C布朗少司 D: D番茄少司
- 3
制作红酒汁焖猪排卷的少司应用（）调剂浓度。 A: 面粉 B: 奶油 C: 油面 D: 黄油
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制作红酒汁焖猪排卷要在猪排内填入（） A: A蔬菜丝 B: B火腿片 C: C培根片 D: D细肉馅