使用面粉调制酥糊，蛋黄与面粉的比例以（）为宜。
A: 2：1
B: 4：1
C: 5：1
D: 6：1
A: 2：1
B: 4：1
C: 5：1
D: 6：1
A
举一反三
内容
- 0
调制蛋黄糊，蛋黄与淀粉的比例以2：1为宜。
- 1
蛋黄糊中鸡蛋黄与淀粉（面粉）的用量比例是（）。 A: 1：1 B: 2：1 C: 1：2 D: 3：2
- 2
黄油酥是用黄油和面粉调制而成，其比例以（）为宜。 A: 1：1 B: 2：1 C: 3：1 D: 5：1
- 3
蛋黄糊的用料比例是：蛋黄与淀粉（）。 A: 3：1 B: 2：1 C: 1：1 D: 4：1
- 4
调制水粉糊，淀粉与水的比例以（）为宜。 A: 5.5：4.5 B: 3：1 C: 4：1 D: 1：1