关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 中国大学MOOC: 切配时上身略向前倾，自然放松，身体与砧板保持一定距离5～10cm 中国大学MOOC: 切配时上身略向前倾，自然放松，身体与砧板保持一定距离5～10cm 答案： 查看 举一反三 切配时上身略向前倾，自然放松，身体与砧板保持一定距离5～10cm A: 正确 B: 错误 临灶操作时，两脚自然分开站立，上身略向前倾，不要弯腰驼背，身体与灶台保持约10cm左右的距离。（) 正确的刀工操作姿势是：身体与砧板保持一定距离，约（）cm。 A: 8 B: 10 C: 12 D: 15 中国大学MOOC: 切配熟食时用白色砧板 中国大学MOOC: 切配海鲜时用蓝色砧板。
