试说明单细胞微生物生长曲线中延滞期的特点？并分析在发酵实践中，如何缩短延滞期，提高发酵效率。（10分）
延滞期有如下特点： 生长的速率常数为零。（1分）细胞的体积增大，RNA含量增多，为分裂作准备。（1分）合成代谢旺盛，核糖体、酶类的合成加快，易产生诱导酶。（2分）对不良环境敏感。（1分） 缩短延滞期方法：选择延滞期短的菌种、（1分）适当加大接种量、（1分）接种龄在指数期、（1分）减少种子的损伤度、（1分）培养基成分和种子液成分相近。（1分）
举一反三
内容
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根据单细胞微生物的生长曲线，在发酵上应采取措施缩短_______期，以提高设备利用率；延长______期，以提高发酵生产力。
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单细胞微生物生长曲线可分为延滞期、、和四个阶段。
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单细胞微生物的生长曲线分为 延滞期、（ ）、稳定期、衰亡期 四个时期。
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为了缩短延滞期，发酵工业所接菌种来自 A: 对数期 B: 衰亡期 C: 稳定期 D: 延滞期
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发酵工业中代谢产物的积累主要是在微生物生长的（ ） A: 延滞期 B: 对数期 C: 稳定期 D: 衰亡期