按餐馆的经营特色为依据，可将餐饮市场的业态格局做以下划分：
家常菜为主的大众餐馆类业态满足快节奏生活的快餐类业态满足商务宴请需要的高档正餐类业态依托星级饭店的饭店类餐饮业态张扬个性的主题类餐饮业态自由选择的自助类餐饮业态浪漫轻松的休闲类餐饮业态餐饮娱乐相结合的娱乐类餐饮业态以规模取胜的餐饮街类业态移动消费的餐饮类业态
举一反三
- 按餐馆的经营特色为依据，可将餐饮市场的业态格局做以下划分：（ ） A: 家常菜为主的大众餐馆类业态 B: 满足快节奏生活的快餐类业态 C: 满足商务宴请需要的高档正餐类业态 D: 依托星级饭店的饭店类餐饮业态 E: 张扬个性的主题类餐饮业态 F: 自由选择的自助类餐饮业态 G: 浪漫轻松的休闲类餐饮业态 H: 餐饮娱乐相结合的娱乐类餐饮业态 I: 以规模取胜的餐饮街类业态 J: 移动消费的餐饮类业态
- 餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（） A: 餐馆 B: 快餐店 C: 小吃店、饮品店 D: 食堂
- 按零售客户的经营形式划分客户经营业态为（）。
- 餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（） A: A餐馆 B: B快餐店 C: C小吃店、饮品店 D: D食堂
- 餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括（)等。 A: 餐馆 B: 快餐店 C: 小吃店 D: 饮品店 E: 食堂 F: 街头小贩
内容
- 0
餐饮服务单位业态包括:餐馆、食堂、小吃店、快餐店、饮品店、（ ）和（ ）、（ ）。
- 1
购物中心业态经营比例为购物、餐饮、休闲各占1/3。
- 2
某写字楼底层商铺招租，以下关于该商铺经营业态范围说法正确的是哪一项？（） A: 不能经营餐饮（明火）商业业态 B: 不能经营娱乐商业业态 C: 不受商业业态的经营限制 D: 不能经营休闲设施商业业态
- 3
餐饮业态的概念：餐饮业态是指为满足不同的目标市场的饮食消费需求而形成的不同的经营形式，餐饮业态的选择主要依据餐饮业的空间位置、规模、目标顾客、产品结构、经营方式、服务功能和技术条件来确定。
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餐饮经营传统类型有()。 A: 餐桌服务型 B: 主题餐馆 C: 风味餐馆 D: 酒吧