其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔
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举一反三
- 一条鱼,鱼尾重12KG,鱼头的质量=鱼尾的质量+鱼身质量的12之和,鱼身的质量=鱼头+鱼尾质量.这鱼重量为
- 鱼尾4千克,鱼头的质量等于鱼尾加上鱼身一半的质量,而鱼身质量等于鱼头加鱼尾的质量.问：这条鱼重多少千克?
- 鱼可分为三部分：鱼头、鱼尾、鱼肚裆。
- 以下关于分鱼服务的说法正确的是（）。 A: 为客人展示整形鱼时，鱼头对着主宾，鱼尾对着副主人 B: 为客人展示整形鱼时，鱼头对着主人，鱼尾对着副主人 C: 分鱼服务时，将鱼放在分菜台上，使鱼头朝右，鱼尾朝左，鱼腹朝向桌边进行拆分 D: 分鱼服务时，将鱼放在分菜台上，使鱼头朝左，鱼尾朝右，鱼腹朝向桌边进行拆分
- 如果鱼尾重4千克，鱼头的重量等于鱼尾加上鱼身一半的重量，鱼身重量等于鱼头加鱼尾的重量，那么这条鱼有______千克。 A: 4 B: 12 C: 16 D: 32
内容
- 0
鱼的分档可取鱼头、鱼尾、（）鱼中段等。 A: 鱼背 B: 鱼鳃 C: 鱼尾骨 D: 鱼头骨
- 1
整鱼拆骨切断鱼头、鱼尾的脊骨后，用餐刀沿（）的中心线切开鱼背部分和鱼腹部分的肉。 A: 鱼背 B: 鱼腹 C: 鱼脊骨 D: 鱼尾
- 2
“无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。 A: 鱼腹 B: 鱼脊 C: 鱼头 D: 鱼尾
- 3
整鱼出骨时应先去（） A: 鱼头 B: 鱼尾 C: 内脏 D: 鱼鳞
- 4
宴席上，上整尾鱼肴时，指向客人的是（) A: 鱼背 B: 鱼尾 C: 鱼头 D: 鱼腹