• 2022-10-28
    以下关于分鱼服务的说法正确的是()。
    A: 为客人展示整形鱼时,鱼头对着主宾,鱼尾对着副主人
    B: 为客人展示整形鱼时,鱼头对着主人,鱼尾对着副主人
    C: 分鱼服务时,将鱼放在分菜台上,使鱼头朝右,鱼尾朝左,鱼腹朝向桌边进行拆分
    D: 分鱼服务时,将鱼放在分菜台上,使鱼头朝左,鱼尾朝右,鱼腹朝向桌边进行拆分