一般来讲,C/N偏大,菌体生长旺盛,但易造成菌体提前衰老自溶。()
举一反三
- 堆肥中C/N比值过小容易引起菌体衰老和自溶，造成氮源浪费和酶产量下降。（ ）
- 泡沫对发酵的影响不包括() A: 降低装料系数 B: 易发生逃液 C: 菌体生长不均一 D: 菌体生长旺盛
- 培养基的碳氮比对菌体的生长和产物形成有明显影响,氮源不足,菌体繁殖量____ A: 过多 B: 过少 C: 衰老 D: 自溶
- 关于碳源氮源比例的说法正确的是() A: 氮源过多会使菌体生长旺盛,pH偏低,不利于代谢产物的积累; B: 碳氮比不当还会影响菌体按比例地吸收营养物质,直接影响菌体的生长和产物的形成; C: 碳源过多,则容易形成较高的pH; D: 氮源不足,则菌体繁殖量少,从而影响产量; E: 若碳源不足,则易引起菌体衰老和自溶。
- 分批发酵中以分解代谢为主的阶段属于（）。 A: 菌体生长阶段 B: 产物合成阶段 C: 菌体自溶阶段 D: 产物转化阶段