在计算各种营养素摄入量时，应考虑到加工、烹调及（）造成的营养素损失带来的偏差。
举一反三
- 关于营养性疾病，说法正确的是（）。 A: 由于营养素摄入不足造成的疾病一般称为营养缺乏性疾病 B: 营养素摄入过多造成的疾病主要是指单纯性肥胖症 C: 营养素摄入比例失调也算是营养性疾病 D: 营养缺乏性疾病多见于3岁以下的婴儿 E: 营养性疾病包括营养素摄入过多、过少或摄入比例失调导致的疾病
- 营养标签上的NRV是指 。 A: 营养素推荐量摄入值 B: 营养素平均摄入值 C: 营养素参考值 D: 营养素最高摄入值
- 零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分，在评估能量和营养素摄入量时应计算在内，不可忽视。
- 合理营养是指（） A: 平衡的营养 B: 全面而平衡的营养 C: 全面的营养 D: 摄入食物的量不多不少 E: 摄入含有各种营养素的食物
- 营养缺乏症是长期摄入营养素含量过高和额外补充造成各种临床症状。