关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（） A: 控制时间和温度 B: 控制酸碱度和氧气 C: 控制温度和湿度 大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是（）A: 控制时间和温度B: 控制酸碱度和氧气C: 控制温度和湿度 答案： 查看 举一反三 大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是 A: 控制时间和温度 B: 控制酸度和氧气 C: 控制温度和湿度 D: 全部错误 大部分餐饮食品中能够实际运用的控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是 时间和温度是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。 在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。 A: 控制时间和温度 B: 控制pH和氧气 C: 控制温度和水分活性 D: 控制时间和氧气 （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。
