冷藏可延缓食品的变质是由于
A: 酶活性抑制
B: 水分活度降低
C: 湿度降低
D: 微生物被杀死
A: 酶活性抑制
B: 水分活度降低
C: 湿度降低
D: 微生物被杀死
举一反三
- 冷藏可延缓食品的变质是由于（）. A: 酶活性抑制 B: 水分活度降低 C: 湿度降低 D: 延期含量降低 E: 渗透压提高
- 冷藏可延缓食品的变质是由于（） A: 酶活性抑制 B: 水分活度降低 C: 湿度降低 D: 氧气含量降低 E: 渗透压提高
- 冷藏可以延缓食品腐败变质是因为 A: 水分活度降低 B: 湿度增加 C: 酶活性受到抑制 D: pH 不适宜微生物生长
- 冷藏可延缓食品变质是由于() A: 降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性 B: 降低水分活性 C: 降低湿度 D: 降低氧气含量
- 冷藏可延缓食品的变质是由于（ ）。 A: 酶活性抑制 B: 水分活性降低 C: 温度降低 D: 渗透压提高