关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 食品杀菌是指杀死表面及内部一切微生物的过程。 A: 正确 B: 错误 食品杀菌是指杀死表面及内部一切微生物的过程。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 食品杀菌是指杀死表面及内部一切微生物的过程。 2.在罐藏食品加工中，杀菌的含义是（ ） A: 杀死一切微生物的卫生学上的灭菌 B: 杀死一切病虫害 C: 达到商业无菌 D: 杀死一切细菌 食品环境中的微生物主要是指使农产品及食品腐败、变质的微生物。 A: 正确 B: 错误 消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物 辐射选择性杀菌也称辐射耐贮杀菌，能够选择性杀死（），使食品表面腐败微生物数量显著降低，辐射剂量小于（）。
