营养成分、水分、PH值、渗透压等，构成了微生物在食品中生长繁殖并引起食品成分分解的条件。（)
举一反三
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: 食品的营养成分 B: PH值 C: 温度 D: 渗透压 E: 水分
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: 食品的营养成分 B: pH C: 温度 D: 渗透压 E: 水分
- 食品腐败变质最主要的原因是 ( ) A: 食品的水分 B: 食品的营养成分 C: 食品的渗透压 D: 微生物 E: 食品的pH值
- 与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系的是 A: 食品渗透压 B: 食品水分活度 C: 食品PH值 D: 环境温度 E: 环境湿度
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: A食品的营养成分 B: BpH C: C温度 D: D渗透压 E: E水分