营养成分、水分、PH值、渗透压等，构成了微生物在食品中生长繁殖并引起食品成分分解的条件。（)
对
举一反三
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: 食品的营养成分 B: PH值 C: 温度 D: 渗透压 E: 水分
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: 食品的营养成分 B: pH C: 温度 D: 渗透压 E: 水分
- 食品腐败变质最主要的原因是 ( ) A: 食品的水分 B: 食品的营养成分 C: 食品的渗透压 D: 微生物 E: 食品的pH值
- 与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系的是 A: 食品渗透压 B: 食品水分活度 C: 食品PH值 D: 环境温度 E: 环境湿度
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（） A: A食品的营养成分 B: BpH C: C温度 D: D渗透压 E: E水分
内容
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（）与微生物的生长繁殖，食品的品质和储藏性存在着最密切关系. A: 水分活度 B: 湿度 C: PH值 D: 温度 E: 渗透压
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影响食品中微生物生长的因素有（ ） A: 食品的水分 B: 食品的营养成分 C: 食品的PH值 D: 储藏环境的气温 E: 储藏环境的湿度
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影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）。 A: 环境湿度 B: 环境温度 C: 食品的营养成分 D: 食品的pH值
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微生物生长繁殖的条件有()。 A: 酶 B: 营养条件 C: 水分 D: 渗透压 E: 氢离子浓度
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食品发生腐败变质的最主要原因是（ ） A: 食品中水分 B: 微生物作用 C: 气温、湿度 D: 食品的营养成分 E: 食品的PH值