关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 食品冷却的方法有接触冰冷却、 、 、真空冷却法。 食品冷却的方法有接触冰冷却、 、 、真空冷却法。 答案： 查看 举一反三 食品冷却的方法有（） A: 接触冰冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷却法 D: 真空冷却法 食品冷却的方法主要有（ ） A: 冷风冷却 B: 冷水冷却 C: 接触冰冷却 D: 真空冷却 在食品的冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、（）、真空冷却法。 下列哪种方法容易导致被冷却食品交叉感染（） A: 真空冷却法 B: 空气冷却法 C: 接触冰冷却法 D: 水冷却法 在食品冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、碎冰冷却法和真空冷却法。
