山梨酸可参与人体代谢，所以是安全的防腐剂。
对
举一反三
内容
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苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，pH越低，防腐效果越好
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下列有关防腐剂的叙述中，不正确的是（） A: 苯甲酸在酸性溶液中防腐效果较好 B: 药液中含有20%以上乙醇时可不加防腐剂 C: 山梨酸、山梨酸钾在碱性溶液中效果较好 D: 尼泊金在酸性溶液中防腐效果好
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关于山梨酸和山梨酸钾说法正确的是 A: 防腐范围低于苯甲酸 B: 防腐效果与pH无关 C: 安全性较低 D: 山梨酸可作为微生物的营养物质
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山梨酸属于酸型防腐剂。
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山梨酸钾、苯甲酸钠是()。 A: 着色剂 B: 增味剂 C: 甜味剂 D: 防腐剂