鱼肚是高蛋白、低脂肪食材，主要营养成分为高黏性胶体蛋白和黏多糖物质。中医认为鱼肚性平味甘，一般人群均适用。（ ）
举一反三
- 肝性脑病的饮食护理应为（） A: 低蛋白、低盐、高脂肪 B: 禁蛋白、低脂肪、高糖 C: 高蛋白、低脂肪、低糖、低盐 D: 低蛋白、高脂肪、高糖、低盐 E: 适量蛋白和脂肪、低糖、低盐
- 慢性尿毒症患者的饮食，应给予 A: 低脂肪高蛋白 B: 高糖高蛋白 C: 高糖 D: 低脂肪、无蛋白
- 中医认为鲇鱼性平,味甘,能健脾调胃。()
- 肝性脑病的饮食护理应为（） A: A低蛋白、低盐、高脂肪 B: B禁蛋白、低脂肪、高糖 C: C高蛋白、低脂肪、低糖、低盐 D: D低蛋白、高脂肪、高糖、低盐 E: E适量蛋白和脂肪、低糖、低盐
- 成年家畜骨成分中约占1/3的是( )。 A: 骨胶原纤维 B: 黏多糖蛋白 C: 无机物 D: 骨胶原纤维和黏多糖蛋白 E: 磷酸钙和碳酸钙