成教云: 脂类的自动氧化是典型的自由基链式反应，它具有以下特征。（）
光和能产生自由基的物质对其有催化作用，干扰自由基反应的物质对其有抑制作用。 --- 干扰或阻断自由基反应的物质对其有抑制作用。
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 油脂自动氧化是典型的自由基反应历程，分为_________，____________和____________三步。
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羟基自由基作为氧化反应的中间产物可由以下反应产生 A: 自由基链式反应分解水中的O3 B: 离子化辐射反应 C: Fenton反应 D: 溶解的水合铁离子
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油脂自动氧化是典型的自由基反应历程，分为引发、传递和终止三步。 A: 正确 B: 错误
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凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应，被称为抗氧剂。
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凡能终止自由基链式反应或者防止引发自由基产生的物质，均能起到抑制或延缓橡胶氧化反应，被称为抗氧剂。