中国大学MOOC:胶姆糖基础剂（即胶基）通常是混合物，在食品标签上可以不标示“食品添加剂”字样。
错
举一反三
- 关于食品添加剂在配料表中的标识规定，以下说法正确的是（ ） A: 我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂 B: 配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高 C: 通常，营养强化剂、胶姆糖基础剂（胶基）、食用香精香料标注在食品添加剂项外 D: 配料表里强制要求建立“食品添加剂”项
- 微晶纤维素对应的食品添加剂种类（）。 A: 消泡剂 B: 螯合剂 C: 抗结剂 D: 胶姆糖基础剂
- 根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，（）属于食品添加剂 A: 营养强化剂 B: 食品用香料 C: 胶基糖果中基础剂物质 D: 食品工业用加工助剂
- 根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760），以下属于食品添加剂的有：（） A: 食品用香精 B: 营养强化剂 C: 胶基糖果中基础剂物质 D: 食品工业用加工助剂
- 根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014的规定,属于食品添加剂的应该包括() A: 营养强化剂 B: 食品用香精 C: 胶基糖果中基础剂物质 D: 食品工业用加工助剂
内容
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在食品添加剂中，（ ）是用量最大的食品添加剂。 A: 防腐剂 B: 甜味剂 C: 乳化剂 D: 胶黏剂
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下列关于食品添加剂在食品标签中的标识方式，说法正确的有（） A: 使用食品添加剂项标注时，直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。 B: 使用食品添加剂项标注时，营养强化剂、食用香精香料、以及胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。 C: 食品添加剂应按照《国家食品安全标准食品添加使用标准》（GB2760）中规定的通用名称进行标注。 D: 食品添加剂在配料表中的标注顺序应按照所有配料加入量的递减顺序来标注
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有关食品添加剂的说法正确的是（） A: 食品添加剂可以无标签 B: 食品添加剂应当有包装 C: 食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容 D: 食品添加剂应当有标签、说明书 E: 食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
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下列关于食品标签中食品添加剂名称的标示正确的是（）。 A: 卡拉胶，瓜尔胶 B: 增稠剂（407，412） C: 增稠剂 D: 增稠剂（卡拉胶，瓜尔胶）
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70.采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。（）