中国大学MOOC:金酒又称杜松子酒或琴酒，是十八世纪荷兰莱登大学教授Sylvius,为了预防移民罹患热带疾病，将杜松子浸在纯酒精中蒸馏而成的药酒。（）
举一反三
- 金酒是由（）与香料蒸馏而成。 A: 松子 B: 杜松子 C: 茴香 D: 丁香
- 金酒或称为杜松子酒、琴酒、毡酒，是用粮食如大麦、玉米和黑麦等酿制后蒸馏出的高度酒
- 金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。 A: 松子 B: 柠檬 C: 杜松子 D: 芹菜
- 传统的金酒酿制工艺，杜松子是在哪个工艺环节加入的？（） A: 谷物发酵液蒸馏前加入杜松子浸泡液后进行蒸馏 B: 谷物发酵时加入杜松子后进行发酵 C: 复蒸馏前加入杜松子和芳香植物浸泡，然后再蒸馏 D: 杜松子单独浸泡后，取浸泡液调如酒中
- 1.金酒的酿造原料主要是（ ） A: 土豆、杜松子 B: 甘蔗、杜松子 C: 龙舌兰、杜松子 D: 小麦、杜松子