有毒菌物包括大型的有毒真菌和小型的有毒真菌
对
举一反三
内容
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食源性疾病的致病因素包括: A: 细菌性因素 B: 化学性因素 C: 有毒动物或有毒植物 D: 真菌及毒素
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【多选题】根据有毒物质的不同性质，一般将食物中毒分为五类，包括 A. 细菌性食物中毒 B. 真菌及其毒素食物中毒 C. 有毒植物性食物中毒 D. 有毒动物性食物中毒及化学性食物中毒
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【多选题】根据有毒物质的不同性质，一般将食物中毒分为五类，包括 A. 细菌性食物中毒 B. 真菌及其毒素食物中毒 C. 有毒植物性食物中毒 D. 有毒动物性食物中毒及化学性食物中毒。
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粮谷类食品的主要卫生问题包括（）。 A: 农药残留 B: 病毒污染 C: 有毒有害物质的污染 D: 真菌和真菌毒素污染
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食物中毒中最多见的是（） A: 细菌性食物中毒 B: 化学性食物中毒 C: 有毒动物食物中毒 D: 有毒植物食物中毒 E: 真菌及其毒素食物中毒