食品贮存时，生食和熟食可以一起存放。
错
举一反三
内容
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食品在冰箱中存放不对的是（）。 A: A生食、熟食分开 B: B成品与半成品分开 C: C原料与成品分开 D: D所有食品无论生熟分类存放
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以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（） A: 原料与半成品可以一起存放。 B: 食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。 C: 冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。 D: 食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
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根据食品经营许可分类和标准，冷食类食品包括：（） A: 熟食卤味 B: 生食瓜果蔬菜 C: 腌菜 D: 生食水产品
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中国大学MOOC: 牡蛎既可以生食，也可以熟食，以熟食为主。
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牡蛎既可以生食，也可以熟食，以熟食为主。 A: 正确 B: 错误