关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 对食品稳定性影响最大的是体相水 对食品稳定性影响最大的是体相水 答案： 查看 举一反三 对食品稳定性影响最大的是体相水。 A: 正确 B: 错误 在食品中存在（）和（）两种形式的水。其中对食品的储存稳定性影响最大的是（）。 在食品中水的存在形式有（）和游离水两种，其中对食品的保存性能影响最大的是（）。 根据水与食品组织相互作用的性质,可以将食品中的水分分为结合水和体相水。() 中国大学MOOC: 在食品中水的存在形式有结合水和自由水两种，其中对食品的保存性能影响最大的是 。
