血糖负荷的计算公式是GL=GI×食物可利用碳水化合物的含量(克)÷100。
举一反三
- 计算题（GI与GL） 已知条件： 1.食谱：1杯牛奶（100ml） 1片面包（30g） 1个冰激凌（60g） 2.食谱碳水化合物含量和GI 食物 食部（%） 碳水化合物(g/100g) GI 牛奶 100 3.4 27.6 土司面包 100 58.6 69.0 冰激凌 100 17.3 50.0 【按GI的食物分类】 高GI食物：GI> 70 中GI食物 ：GI 55~70 低GI食物： GI <55 问题1：计算混合食物的GI 问题2：计算混合食物的GL
- 食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的（）对血糖的影响。 A: 摄取方式 B: 质量 C: 种类 D: 数量
- 血糖生成指数(GI)在95以下的食物为低Gl食物。( )
- 食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的（）对血糖的影响。 A: 质量 B: 数量 C: 种类 D: 摄取方式
- 中国大学MOOC: 食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。