• 2021-04-14
    食品的化学保存方法有(  )。
  • 糖渍法酸渍法盐腌法

    内容

    • 0

      为避免样品在保存期间不发生变化,常用的保存方法有: A: 密封保存法 B: 冷藏保存法 C: 化学保存法 D: 分装保存法

    • 1

      食品冻结是长期保存易腐食品最常用的方法。( )

    • 2

      水样的保存方法中,常用的化学保存方法包括加入生物抑制剂/保护剂、______ 和______ 。

    • 3

      ( )是相对来说保存食品营养素的最好方法。

    • 4

      食品冻结是长期保存易腐食品最常用的方法。 A: 对 B: 错