关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 黄茶在杀青过程中应保留一定的酶活性，有利于黄茶的品质形成 黄茶在杀青过程中应保留一定的酶活性，有利于黄茶的品质形成 答案： 查看 举一反三 杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。（） 黄茶采用低温杀青主要目的是适当保留一定的酶促氧化，促进黄变。 黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在（）过程中形成。 A: 杀青 B: 揉捻 C: 干燥 D: 闷黄 黄茶品质形成的基础（） A: 杀青 B: 揉捻 C: 闷黄 D: 干燥 黄茶在加工过程中,采用杀青、焖黄的方法。
