凯氏定氮法测蛋白质含量，样品消化时加K
A: 起氧化作用
B: 起催化作用
C: 提高溶液的沸点
D: 降低溶液的沸点
A: 起氧化作用
B: 起催化作用
C: 提高溶液的沸点
D: 降低溶液的沸点
举一反三
- 凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用（） A: 氧化作用 B: 催化作用 C: 提高沸点 D: 降低沸点
- 蛋白质的测定,样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用( ) A: 氧化作用 B: 催化作用 C: 提高沸点 D: 降低沸点
- 凯氏定氮法测定蛋白质含量时,以下哪项不是硫酸铜所起的作用( )。 A: 氧化作用 B: 催化作用 C: 指示消化是否完全 D: 指示加碱量是否充足
- 凯氏定氮法测蛋白质含量时，样品消化完毕时，溶液应呈（）颜色。
- 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（） A: 催化炭粒氧化作用，缩短消化时间 B: 提高消化液沸点 C: 有利于有机物分解 D: 固定氮 E: 防止爆沸