餐饮成本控制是以目标成本或标准成本为基础,以纠正偏差,控制消耗,提高经济效益为目的,对各种成本要素进行检查监督和指导的成本管理技术和方法,餐饮成本控制的客观依据就是目标成本或标准成本
举一反三
- 物流成本控制是以目标物流成本为依据，控制企业的物流活动，达到降低物流成本、提高经济效益的目的。
- 餐饮成本控制的客观依据就是（ ）
- 成本控制方法分为一般性成本控制方法和战略性成本控制方法。以下不属于战略性成本控制方法的是（）。 A: 作业成本控制和供应链成本控制 B: 质量成本控制和环境成本控制 C: 生产周期成本控制和责任成本控制 D: 标准成本控制法和目标成本控制法
- 控制物流成本的目的,就是降低成本,提高企业经营效益,所以,物流成本控制是进行物流成本管理的基础。
- 成本控制方法分为一般性成本控制方法和战略性成本控制方法。以下属于战略性成本控制方法的是（）。 A: 标准成本控制法 B: 作业成本控制法 C: 供应链成本控制法 D: 质量成本控制法 E: 目标成本控制法