淀粉和麦芽糖都属于糖类，他们遇碘后（ ）A.都变蓝色B.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖则不变蓝C.都不变蓝D.麦芽糖遇碘变蓝，淀粉则不变蓝
淀粉的特性是遇到碘液变蓝色，而麦芽糖没有这个特性，因此，淀粉和麦芽糖遇碘后淀粉遇碘变蓝，麦芽糖则不变蓝．故选：B
举一反三
内容
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遇碘变蓝的是( ) A: 果糖 B: 乳糖 C: 淀粉 D: 麦芽糖
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遇碘变蓝的是（ ） A: 葡萄糖 B: 蔗糖 C: 麦芽糖 D: 淀粉
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下列糖遇到碘变蓝的是（ ）。 A: 淀粉 B: 糖原 C: 纤维素 D: 麦芽糖
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淀粉遇碘变蓝紫色。
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支链淀粉遇碘变蓝。