淀粉的改性产物可分为（）
A: 羧甲基淀粉钠和可压性淀粉
B: 羧甲基淀粉和支链淀粉
C: 可压性淀粉和支链淀粉
D: 直链淀粉和羧甲基淀粉钠
A: 羧甲基淀粉钠和可压性淀粉
B: 羧甲基淀粉和支链淀粉
C: 可压性淀粉和支链淀粉
D: 直链淀粉和羧甲基淀粉钠
A
举一反三
内容
- 0
淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成。
- 1
淀粉可分____和支链淀粉。
- 2
淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。
- 3
淀粉根据分子链结构可以分为支链淀粉和直链淀粉，其中负责浆液粘度和保证上浆率的是 A: 直链淀粉 B: 支链淀粉
- 4
淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成，直链淀粉遇单质碘显 色，支链淀粉遇单质碘显 色