以下哪个选项属于单糖？
A: 葡萄糖
B: 蔗糖
C: 麦芽糖
D: 乳糖
A: 葡萄糖
B: 蔗糖
C: 麦芽糖
D: 乳糖
举一反三
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 以下哪些物质属于二糖（ ）。 A: 乳糖 B: 蔗糖 C: 葡萄糖 D: 麦芽糖
- 下面关于二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖的说法错误的是（ ）。 A: 只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。 B: 均至少含有1个葡萄糖结构单元。 C: 麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。 D: 麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。