有机介质的酶促反应体系中的水起着至关重要的作用。在有机介质中水的影响表现在()
A: 水含量多少与酶的空间构象、酶的催化活性、酶的稳定性、酶的催化反应速度等都有密切关系
B: 不同的酶需水量不同
C: 在低含水量有机介质体系中,存在最适水含量使酶催化反应速度达到最大
D: 在低含水量有机介质体系中,存在最适水活度使酶催化反应速度达到最大
A: 水含量多少与酶的空间构象、酶的催化活性、酶的稳定性、酶的催化反应速度等都有密切关系
B: 不同的酶需水量不同
C: 在低含水量有机介质体系中,存在最适水含量使酶催化反应速度达到最大
D: 在低含水量有机介质体系中,存在最适水活度使酶催化反应速度达到最大
举一反三
- 在非水相催化体系中，酶可以在完全无水的有机介质中进行催化反应
- 关于酶非水相催化叙述错误的是 A: 在有机溶剂中，酶分子不能直接溶解，而是悬浮在溶剂中进行催化反应。 B: 极性较强的有机溶剂会夺取酶分子的结合水，从而降低酶的催化活性,甚至引起酶的变性失活。 C: 酶分子只有在空间构象完整的状态下，才具有催化功能。 D: 有机介质中水的含量对酶催化反应速度没有影响。
- 有机介质中酶催化的最适含水量是指
- 71酶在非水介质中进行的催化作用称为( )。 A: 酶特反应 B: 酶催化 C: 酶非水相催化 D: 酶作用
- 必需水是指（） A: 维持酶催化反应速度所必须的水量 B: 酶催化反应速度达到最大时所必须的水量 C: 与酶分子紧密结合的水量 D: 维持酶分子完整的空间构象所必需的最低水量