• 2022-10-29
    关于pH对发酵液过程的控制,以下说法错误的有( )
    A: 初始pH对发酵过程的影响不大
    B: pH不会影响发酵液的利用率
    C: pH会影响发酵体系的抗杂菌能力
    D: pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用