酸水解法测定蔗糖的含量时，由转化糖换算成蔗糖含量时的换算系数为（ ）
A: 1
B: 0.95
C: 0.90
D: 0.85
A: 1
B: 0.95
C: 0.90
D: 0.85
B
举一反三
- 蔗糖水解后测得的还原糖含量，乘以换算系数（ ）即可换算为蔗糖含量。 A: 0.85 B: 0.90 C: 0.80 D: 0.95
- 酸水解法测定蔗糖含量时，计算出的水解前后还原糖的含量差值，乘以的换算系数是（ ）。 A: 0.8 B: 0.9 C: 0.95 D: 1
- 酸水解法测定蔗糖含量时，计算出的水解前后还原糖的含量差值，乘以的换算系数是（ ）。 A: 0.8 B: 0.9 C: 0.95 D: 1
- 蔗糖含量测定实验中，是用( )标准液进行费林试剂的标定；蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量，此转化系数为: ( ) 。 A: 转化糖 B: 0.95 C: 葡萄糖 D: 0.90
- 蔗糖含量测定实验中，是用( )标准液进行费林试剂的标定；蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量，此转化系数为: ( ) 。 A: 葡萄糖 B: 转化糖 C: 0.9 D: 0.95
内容
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蔗糖含量测定实验中，是用( )标准液进行费林试剂的标定；蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量，此转化系数为: ( ) 。 A: 葡萄糖 B: 转化糖 C: 0.9 D: 0.95
- 1
中国大学MOOC: 蔗糖含量测定实验中，是用( )标准液进行费林试剂的标定；蔗糖水解后测定还原糖的含量再乘以转化系数得到蔗糖的含量，此转化系数为: ( ) 。
- 2
淀粉的测定,一般加酶水解或酸水解成葡萄糖,用直接滴定法测定还原糖再乘以( )换算为淀粉的含量。 A: 0.8 B: 0.95 C: 0.98 D: 0.9
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蔗糖的测定可通过分别测定水解前后样品溶液中还原糖的含量之差值乘以一个换算系数进行。（）
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某样品经水解后,其还原糖含量(以葡萄糖计)为20.0%,若换算为淀粉,则其含量为 若换算为蔗糖,则其含量为