制作汤圆用( )粉。
A: 籼米
B: 香米
C: 糯米
D: 粳米
A: 籼米
B: 香米
C: 糯米
D: 粳米
C
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举一反三
内容
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用煮粥米与水的比例以1:13为宜（） A: 籼米 B: 粳米 C: 香米 D: 糯米
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又称江米，以江西盛产的大米是（） A: 粳米 B: 籼米 C: 糯米 D: 香米
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稻米按米粒内含淀粉的性质分为()。 A: 籼米 B: 粳米 C: 糯米 D: 香米
- 3
稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。 A: 糯米>粳米>籼米 B: 粳米>籼米>糯米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 籼米>粳米>糯米
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在大米中所含淀粉绝大部分是支链淀粉的是（）。 A: 籼米 B: 粳米 C: 糯米 D: 香米