• 2022-06-12
    产量大,常用于制作干饭的大米是()
    A: 籼米
    B: 粳米
    C: 糯米
    D: 香米
  • A

    内容

    • 0

      在大米中所含淀粉绝大部分是支链淀粉的是()。 A: 籼米 B: 粳米 C: 糯米 D: 香米

    • 1

      大米分为粳米、籼米和糯米,其中用作休闲食品原材料的一般是 A: 粳米 B: 籼米 C: 糯米

    • 2

      以下哪一种米被称为江米() A: 粳米 B: 籼米 C: 糯米 D: 香米

    • 3

      按粳米、籼米、糯米按黏性从大到小排列,应为。 A: 粳米>籼米>糯米 B: 糯米>籼米>粳米 C: 籼米>糯米>粳米 D: 糯米>粳米>籼米

    • 4

      稻米按米粒内含淀粉的性质分为()。 A: 籼米 B: 粳米 C: 糯米 D: 香米