关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-26 草鱼开片出肉加工时，首先将（）平稳的放在案板上。 A: 加工整型的草鱼 B: 开了膛的草鱼 C: 净膛的草鱼 D: 鲜活的草鱼 草鱼开片出肉加工时，首先将（）平稳的放在案板上。A: 加工整型的草鱼B: 开了膛的草鱼C: 净膛的草鱼D: 鲜活的草鱼 答案： 查看 举一反三 阐述草鱼的开片出肉如何加工。 “四大家鱼”是指 A: 带鱼、石斑鱼、青鱼、草鱼 B: 青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼 C: 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 D: 大黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼 “四大家鱼”是指（）。 A: 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 B: 青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼 C: 草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼 D: 青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼 四大家鱼是指哪四种鱼？（） A: 青鱼、草鱼、黑鱼、鳙鱼 B: 青鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼 C: 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 D: 黑鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼 草鱼开片出肉加工时，最后要将（）用刀剔除。 A: 残留骨刺 B: 鱼腹刺 C: 鱼脊骨 D: 鱼脊背
