发酵下游加工技术的特点有（ ）
A: 成分复杂多样
B: 提取过程费用低
C: 提取、纯化、精制过程具有一定的灵活性
D: 发酵目的产品收率低
E: 产品性质不稳定
A: 成分复杂多样
B: 提取过程费用低
C: 提取、纯化、精制过程具有一定的灵活性
D: 发酵目的产品收率低
E: 产品性质不稳定
A,C,D,E
举一反三
- 下列属于发酵下游加工过程的特点的是（ ） A: 成分复杂 B: 产品浓度低 C: 产物稳定 D: 收率低
- 发酵产物的提取与精制就是从发酵液（或酶反应液）中分离、纯化出产品的过程。也叫下游技术
- 发酵下游加工过程的三个阶段不包括（ ） A: 发酵目的产物的提取 B: 发酵液预处理和固-液分离 C: 发酵目的产物的精制 D: 微生物细胞纯化
- 提取过程是将目的产物分离纯化的过程，包括______。 A: 发酵液的预处理 B: 过滤 C: 提取精制 D: 重结晶 E: 发酵
- 一般情况下，四环素发酵液中产物的浓度越__________，下游的提取成本越高，下游工艺过程的步骤越__________，提取收率就越低
内容
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发酵产物的提取和精制过程也就是产物浓缩和纯化过程。
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（ ）是发酵液下游加工的第一步操作 A: 初步纯化(提取) B: 高度纯化(精制) C: 培养液的预处理和固液分离 D: 成品加工
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发酵工程下游加工一般包括发酵液的预处理及过滤、提取、精制。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 发酵工程下游加工一般包括发酵液的预处理及过滤、提取、精制。
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发酵工程下游精制和提取方法是什么？